由脾虚引发的腹痛、腹泻，对应食疗方推荐给您

食疗=中医学、烹饪学、营养学理论指导下+食物为主体+配伍一定比例的具有特定功效的中药+运用中国独到的烹饪技术制作

01泄泻

■脾阳虚型

完谷不化，脐腹冷痛不适、喜暖，泻后则安，形寒肢冷，甚则久泻不止、中气下陷、脱肛等。治宜温阳健脾、祛湿止泻。

莲子炖鸡

【材料】莲子15克，白果、胡椒各5克，乌骨鸡1只，盐适量。

【做法】将乌骨鸡宰杀干净、切块，加清水适量，煮沸后下莲子、白果、胡椒，煮至鸡肉熟烂，以盐调味服食。

【功效】补肾健脾。

【注意事项】面红目赤、口干舌燥等阴虚火旺者不宜食用；对任一成分过敏者不宜食用。

八珍糕

【材料】薏苡仁、芡实、白扁豆、莲子、山药各90克，党参、茯苓各60克，白术30克，白糖240克，白米粉适量。

【做法】将上述药材共研细末，同白糖、白米粉混匀，加水和匀，蒸熟为糕，平素可随意食之。

【功效】益气、健脾、渗湿，凡慢性肠炎属脾虚泄泻者服之最宜。

【注意事项】储存时谨防发霉、变质；糖尿病患者慎用。

■脾气虚型

大便时溏时泻、迁延反复，食少且食后腹胀不适，稍进油腻食物，则大便次数增加，面色萎黄、神疲倦怠，舌质淡、苔白，脉沉细。治宜益气、健脾、止泻。

党参炒米茶

【材料】党参20克，炒米30克。

【做法】将党参、炒米加水4～5碗，煎至1碗半。代茶饮，隔天1次，中病即止。

【功效】补中益气、健脾和胃，适用于脾气虚之久泻者。

【注意事项】口干舌燥者慎用。

莲子茯苓糕

【材料】炒莲子肉、炒糯米（或大米）各200克，茯苓100克（去皮），白糖适量。

【做法】将上述食材共研为细末，加白糖拌均匀，再加水使之成泥状，蒸熟，待冷却后压平、切块即成。

【功效】适用于脾胃虚弱所致的饮食不化、大便溏稀等。

【注意事项】糖尿病患者酌情食用。

02腹痛

■脾胃阳虚型

腹痛绵绵、时作时止、喜温喜按，形寒肢冷，神疲乏力、气短懒言，胃纳不佳，面色无华，大便溏稀，舌质淡、苔薄白，脉沉细。治宜温阳健脾、和胃止痛。

花椒鸡蛋饼

【材料】鸡蛋2个，花椒15克，花生油少许。

【做法】先将花椒捣烂研成粉末，后将花生油倒入锅底烧热，打入鸡蛋，同时将花椒末调入鸡蛋中，炒熟趁热食用。

【功效】温中止痛、散寒除湿、和胃止痛。

【注意事项】对鸡蛋过敏者慎用。

淮药酥

【材料】淮山药250克，黑芝麻10克，生姜10克，白糖100克，植物油适量。

【做法】将淮山药去皮并切成菱角块状，黑芝麻炒香，生姜捣汁；将锅烧热，放入植物油，烧至油六成热时将淮山药块放入锅中，炸至外硬内软，浮在油面时即可捞出；烧热锅，用油滑锅，放白糖、姜汁，加少许水，煮至糖汁成米黄色，用筷子挑起糖汁成丝状时，将炸好的淮山药块倒入，不停地翻动，使淮山药块外面包一层糖浆，然后撒上黑芝麻即成。

【功效】适用于腹胀腹痛、食少纳呆等者。

【注意事项】阴虚燥热及糖尿病患者慎用。

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